利尻島のうに漁は厳格な資源管理のもと、下記の通り漁期が定められています！

※キタムラサキウニ漁　⇒　６月初旬～９月中旬

※エゾバフンウニ漁　⇒　６月中旬～８月下旬

漁の時間も、海が凪た日の早朝６時から９０分～１２０分となっております。

そんな希少な利尻島のうにの予約受付開始を開始いたしましたので是非ともご購入のほど宜しくお願いいたします！