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日本最北の国立公園”利尻島”の生うにです!
最高級の天然の利尻昆布を食べて育った利尻のうには甘さも別格で、全国から商品が集まる豊洲市場でも最高値で取引をされています!
利尻島漁師 小坂善一が厳選し製造します。
キタムラサキウニは淡く、上品な甘味があります。
ミョウバン等の添加物は一切使用せずに塩水パック加工しているため、うに本来の味をご堪能いただけます。漁期は1年で6月~9月のわずか3か月しかない希少な利尻島の生ウニを是非ともご堪能ください!
利尻島漁師 小坂善一が加工するブランド『膳の一品』
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