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京都の料亭でも重宝されるなど、こんぶの中で最高級の評価を得ている利尻昆布は、味が濃く香り高い澄んだ出汁が取れます。その中でも更に希少なのが、島モノと云われる“利尻島産”かつ、”天然モノ”そして”一等モノ”とこの三拍子が揃ったものは全くと入って良いほど市場に出回まりません!
利尻島産の天然一等利尻昆布を利尻島の漁師小坂善一がきちんと保管して、3年熟成させたまさに幻の逸品です!!【一等昆布規格:長さ90㎝】×約20本
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